پائیز فصلی برای آغاز ویتامین D

با کوتاه‌شدن روزها و کاهش تابش نور خورشید در فصل پاییز و زمستان، سطح ویتامین D بدن ممکن است کاهش پیدا کند. شروع مصرف مکمل ویتامین D از اوایل تا اواسط پاییز، به‌ویژه در مناطق کم‌نور، می‌تواند به جبران این کاهش کمک کند.
بدن ویتامین D مورد نیاز خود را از سه منبع اصلی دریافت می‌کند: نور خورشید، مواد غذایی و مکمل‌ها. از آنجا که تعداد مواد غذایی حاوی این ویتامین محدود است، بخش قابل‌توجهی از ویتامین D بدن از طریق قرارگرفتن پوست در معرض نور خورشید تأمین می‌شود.

بهترین زمان روز برای مصرف ویتامینD 
مهم‌تر از ساعت مصرف مکمل، منظم‌ بودن آن است. ویتامین D محلول در چربی است؛ بنابراین مصرف آن همراه غذا، به‌ویژه غذایی که مقداری چربی دارد، ممکن است جذب آن را بهبود دهد. در برخی مطالعات، مصرف ویتامین D همراه با بزرگ‌ترین وعده‌ی غذایی روز با افزایش بیش از ۵۰ درصدی سطح این ویتامین در خون همراه بوده است.
با این حال، شواهد علمی در این زمینه یکسان نیستند. بنابراین، مصرف مکمل همراه با یک وعده‌ی غذایی معمولی که مقداری چربی دارد، می‌تواند انتخاب مناسبی باشد، اما الزام قطعی برای این کار وجود ندارد.
همچنین، نوشیدنی مشخصی وجود ندارد که ثابت شده باشد جذب ویتامین D را بهبود می‌دهد یا مانع جذب آن می‌شود.
پیش از شروع مصرف ویتامین D باید آزمایش داد؟
بهتر است پیش از شروع مصرف مکمل، سطح ویتامین D از طریق آزمایش خون بررسی شود. با این حال، در ماه‌های زمستان، به‌ویژه در مناطقی که نور فرابنفش خورشید محدود است، هوا اغلب ابری است یا ساعات روشنایی روز کوتاه است، ممکن است پزشک بدون درخواست آزمایش نیز مصرف مکمل را توصیه کند.
مقدار توصیه‌شده معمول برای بیشتر بزرگ‌سالان، روزانه ۶۰۰ واحد بین‌المللی ویتامین D است. این مقدار برای افراد بالای ۷۰ سال به روزانه ۸۰۰ واحد بین‌المللی افزایش می‌یابد.
با این حال، برخی افراد، از جمله سالمندان، افراد دارای اضافه‌وزن یا چاقی، افراد با پوست تیره، کسانی که کمتر در معرض نور خورشید قرار می‌گیرند و مبتلایان به اختلالات جذب، ممکن است به مقادیر بیشتری نیاز داشته باشند.
حد بالای قابل‌تحمل مصرف روزانه ویتامین D برای بیشتر بزرگ‌سالان، ۴۰۰۰ واحد بین‌المللی است. مصرف این ویتامین بدون نظارت پزشک توصیه نمی‌شود.

سال شصت ویکم.شماره2966