شکلات داغ قرمز
فرنوش شهابی
شکلات تلخ خرد شده: 150 گرم
شکر: 4/1 پیمانه
شکلات شیرین ریز خرد شده: 150 گرم
رنگ قرمز خوراکی: 2 قاشق چایخوری
شیر: 4 پیمانه
مارشملو: هنگام سرو و تزیین
طرز تهیه شکلات داغ قرمز
در یک قوری یا شیرجوش، شیر و شکر را با هم مخلوط میکنیم و روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا به مدت 7 دقیقه شیر گرم شود و بخار کند و شکر در آن کاملا حل شود. سپس شکلاتهای خرد شده را داخل شیر میریزیم و هم میزنیم تا شکلاتها کاملا ذوب شوند در مرحله آخر رنگ قرمز خوراکی را داخل آنها میریزیم و سریع هم میزنیم تا با بقیه مواد مخلوط شود. شکلات داغ قرمز را بلافاصله سرو میکنیم و برای تزیین آن میتوانید از مارشملو استفاده کنید.