شیر‌کاکائو مکزیکی
فرنوش شهابی
مواد لازم:
دو فنجان شیر:( بهتر است پر چرب باشد.)
شکلات تخته‌ای تیره از نوع خوب: نصف یک عدد
وانیل: یک قاشق چای‌خوری کوچک
دارچین: یک قاشق مرباخوری کوچک
پودر فلفل قرمز: نصف یک قاشق چای‌خوری کوچک
شکر: به اندازه دلخواه
شیر را روی حرارت متوسط بگذارید و شکلات را خورد کنید و داخل شیر
بریزید سپس همه مواد بالا را به آن اضافه کنید و شیرا هم بزنید قبل از جوش آمدن و
سر ریز کردن زیر آن را خاموش کنید این شیر‌کاکائو را اگر در فنجان‌های سفالی با
رنگ‌های شاد بریزید از همه نظر مکزیکی و جالب خواهد شد .