کدبانوگری: تـرايفل براوني و ميوه

شکلات: 210 گرم (شيرين نشده، درشت خرد شده)

کره: سه چهارم فنجان (بدون نمک)

آب: یک چهارم فنجان

شکر: يک فنجان

شکر قهوه اي: سه چهارم فنجان

تخم مرغ: 2 عدد بزرگ

عصاره وانيل: يک قاشق چاي خوري

آرد: يک و يک سوم فنجان

نمک: يک هشتم قاشق چاي خوري

تمشک: 2 پيمانه

خرده شکلات: براي تزئين

خامه: يک و نيم فنجان (پرچرب، سرد)

خامه ترش: یک سوم فنجان

شکر: 3 قاشق سوپ خوري

عصاره وانيل: 2 قاشق چاي خوري

طرز تهيه

فر را با دماي 350 درجه فارنهايت (177 درجه سانتي گراد) داغ کنيد. کف يک ظرف مخصوص فر 22 سانتي متري را با اسپري آشپزي چرب کنيد و کنار بگذاريد. يک روغن دان متوسط را روي شعله متوسط قرار دهيد و شکلات، کره و آب را در آن مخلوط کنيد. بپزيد و گاهي هم بزنيد تا کره و شکلات آب شوند. مخلوط را در يک مخلوط کن بريزيد. شکر و شکر قهوه اي را اضافه کنيد و مخلوط کنيد تا ترکيب شوند. سپس تخم مرغ ها و عصاره وانيل را اضافه کنيد و 2 دقيقه بزنيد. آرد و نمک را اضافه کنيد و بزنيد تا ترکيب شوند. خمير را داخل ظرف فري که آماده کرده ايد بريزيد و 25 تا 30 دقيقه تا زماني که خلال دنداني که در آن فرو مي کنيد تميز بيرون بيايد در فر بپزيد. ظرف را از فر بيرون بياوريد و روي يک توري خنک کننده قرار دهيد. ...