زولبیابامیه، بخوریم یا نخوریم؟

زولبیا و بامیه از خوراکی‌های پرطرفدار در ماه مبارک رمضان هستند، اما اگر کالری موجود در هر زولبیا و بامیه را بدانید به سمت خرید این خوراکی‌ها نروید. زولبیا و بامیه علاوه بر این‌که قند و چربی بالایی دارد، به دلیل حرارت زیادی که می‌بیند،

از ارزش غذایی چندانی برخوردار نیست.

هر بامیه 80 کالری و 100 گرم زولبیا 450 کالری دارد. از طرفی جذب قند زولبیا و بامیه به علت داشتن چربی زیاد 2 تا 3 ساعت طول می‌کشد.

هر عدد بامیه به طور متوسط حدود ۸۰ کالری دارد که برای سوزاندن آن می‌توان فعالیت‌های زیر را انجام داد:

ـ پیاده روزی ۲۶ دقیقه

ـ دویدن آهسته ۱۰ دقیقه

ـ شنا ۷ دقیقه

ـ دوچرخه سواری ۱۷ دقیقه

۱۰۰ گرم زولبیا ۴۵۰ کالری دارد که این کالری، معادل کالری مورد نیاز برای انجام فعالیت‌های زیر است:

ـ پیاده‌روی ۱۲۶ دقیقه

ـ شنا ۳۸ دقیقه

ـ دوچرخه سواری ۶۹ دقیقه

ـ دویدن آهسته ۵۲ دقیقه

چند توصیه

ـ از قنادی‌های معتبر که تحت نظارت وزارت بهداشت فعالیت می‌کنند، خرید کنید. از خرید زولبیا و بامیه سوخته یا خمیرگونه اجتناب کنید. از خرید زولبیا و بامیه که در قنادی به صورت رو‌باز نگهداری می‌شود و در معرض آلاینده‌ها قرار دارد، اجتناب کنید.

ـ قند و چربی بالای زولبیا و بامیه باعث تشنگی می‌شود؛ بنابراین از مصرف آن در وعده سحر اجتناب کنید. زولبیا و بامیه باید در مکان خشک و خنک مانند یخچال نگهداری شود.

ـ افراد دیابتی باید از مصرف این شیرینی اجتناب کنند. کشمش، خرما و توت دارای قند طبیعی هستند و بهتر است افراد روزه‌دار قند مورد نیاز بدنشان را از طریق این مواد غذایی تأمین کنند.

ـ از نگهداری زولبیا و بامیه برای مدت طولانی در منزل خودداری کنید. زولبیا و بامیه را در معرض نور خورشید قرار ندهید.