
عناب میوهای است بیضی شکل و به رنگ قرمز که علاوه بر خواص تغذیهای،
دارای خواص طبی متعدد است. عناب دارای لعاب فراوان، حدود ۵% مواد پروتئینی ، ۴%مواد
قندی و مقدار زیادی ویتامین C و املاح است.
ارزش غذایی عناب
این میوه منبع خوبی از ویتامین C و حاوی مقادیر قابل ملاحظهای مواد معدنی است. همچنین دارای پروتئین، کربوهیدرات و مواد معدنی کلسیم، فسفر، آهن، کاروتن، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و فلور میباشد. در ضمن حاوی پکتین (به عنوان کلسیم پکتات) به عنوان فیبر محلول مؤثر در کاهش چربی و قند خون است.
محتوای چربی کل میوه عناب بسیار کم است.
نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالا است، بنابراین متخصصین تغذیه میتوانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه نمایند.
عناب علاوه بر این که جوشهای غرور را از بین میبرد، طبیعت معتدل متمایل به تری دارد بنابراین قوام آورنده خلط غلیظ و مسهل کننده است. میوه ریشه، برگ و گل عناب خواص زیادی دارد از جمله کمک به سمزدایی پوست و بدن و از کبد در برابر تأثیرات مخرب محافظت میکند.
عناب معجزه در الودگی
میوه ریشه، برگ وگل عناب خواص زیادی دارد از جمله کمک به سمزدایی پوست و بدن و از کبد در برابر تأثیرات مخرب محافظت میکند که در ادامه به بعضی از آنها اشاره میکنیم:
کاهش عصبانیت با عناب
افرادی که حرارت بدنی بالایی دارند و زود عصبانی میشوند، میتوانند صبح هنگام شش عدد عناب خشک را نیمکوب و با یک لیوان عرق کاسنی خیس و با سکنجبین میل کنند.
افراد میتوانند ۳۰ گرم عناب، ۳۰ گرم پر سیاوش، ۲۰ گرم آویشن را نیمکوب و روزی دو بار یک قاشق آن را در یک لیوان آب جوش دم؛ سپس آن را صاف و میل کنند. این دمنوش برای برونشیت، عفونت ریه، گرفتگی صدا، دفع سموم در هوای آلوده مفید است. افراد میتوانند از شربت عناب برای درمان سرفههای خشک و گرفتگی صدا استفاده کنند. به این صورت که ۵۰ گرم عناب خشک را ابتدا نیمکوب کنند و در ۳ لیتر آب بجوشانند و صاف کنند و سپس با کمی قند بجوشانند تا قوام آید؛ افراد میتوانند این شربت را روزانه هشت بار و به میزان یک قاشق غذاخوری مصرف کنند.
درمان رزاسه با عناب
افرادی که به بیماری باد سرخ و رزاسه (بیماری پوستی) دچار هستند، میتوانند برای بهبود بیماری ۲۵۰ گرم عناب خشک را نیم کوب کنند و در ۳ لیتر آب بجوشانند و پس از صاف کردن، مرتب روزی سه فنجان میل کنند.
برای رژیم
نسبت اسیدهای چرب اشباع نشده به کل چربی در میوه عناب بالاست بنابراین متخصصان تغذیه میتوانند عناب را به عنوان بخشی از رژیم غذایی توصیه کنند. عناب از نظر ابن سینا کمی سرد است.