معجزات ویتامین D
ویتامین D ویتامینی است که قند خون را کنترل می‌کند و پیشگیری‌کننده از سرطان و پوسیدگی دندان و پیری مغز و ده‌ها خاصیت دیگر است که در این قسمت با آن‌ها آشنا می‌شوید.
ویتامینی که کمردرد را کاهش می‌دهد
اگر با کمردرد مواجه هستید، در جهان تنها نیستید. کمردرد یک اپیدمی جهانی است. ممکن است شما و میلیون‌ها نفر دیگر در جهان به‌میزان‌کافی از سطوح کافی ویتامین ضد کمردرد برخوردار نباشید. افراد بسیاری که از کمردرد رنج می‌برند با کمبود ویتامین D در خون خود مواجه هستند.
ویتامین D از دندان‌ها در برابر پوسیدگی محافظت می‌کند
خوردن شیرینی‌های چسبنده می‌تواند به پوسیدگی دندان منجر شود. زمانی‌که آب‌نبات‌های شیرین به دندان‌ها می‌چسبند، باکتری‌های مضر از این ضیافت مضر لذت می‌برند. اما نتایج یک مطالعه درباره سلامت دهان و دندان نشان داد که ویتامین D می‌تواند به‌طور قابل‌توجهی احتمال ابتلا به پوسیدگی دندان را کاهش دهد. کودکانی که با کمبود ویتامین D مواجه هستند و بهداشت دهان و دندان را به‌خوبی رعایت نمی‌کنند مستعد پوسیدگی دندان هستند.
ویتامینی که به تأمین انرژی بیشتر کمک می‌کند
بیماری کرون، یک بیماری گوارشی که به واسطه التهاب شکل می‌گیرد، می‌تواند ضعف عضلانی و خستگی را در پی داشته و به‌طور‌کلی موجب اختلال در زندگی عادی شما شود. اما پژوهشگران کشف کردند که ویتامین D به احیای سطوح انرژی و بازگشت به شرایط عادی زندگی کمک می‌کند. مطالعه آن‌ها نشان داد که مصرف روزانه 2000 واحد بین‌المللی ویتامین D می‌تواند به احیای بافت عضلانی و کاهش بسیاری از ناراحتی‌های ناشی از بیماری کرون کمک کند. شرکت‌کنندگان در این مطالعه که ویتامین D دریافت کرده بودند، افزایش انرژی ذهنی و کیفیت بالاتر زندگی خود را نیز گزارش کردند.
ویتامینی که خطر ابتلا به فیبروئید را کاهش می‌دهد
فیبروئیدها تومورهای غیر سرطانی رحم هستند. آن‌ها اغلب موجب درد و خونریزی در زنانی می‌شوند که در مرحله پیش از یائسگی قرار دارند و دلیل اصلی هیسترکتومی (برداشتن رحم) در آمریکا است. اما پژوهشگران دریافتند زنان می‌توانند با مصرف ویتامین D خطر این مشکل دردناک را به میزان 30 درصد کاهش دهند. مطالعه‌ای نشان داد زنانی که به میزان کافی ویتامین D مصرف می‌کنند در مقایسه با آن‌هایی که کمبود ویتامین D داشتند، 32 درصد احتمال کمتری دارد به فیبروئید مبتلا شوند. در این مطالعه، خطر ابتلا به فیبروئید در زنانی که روزانه بیش از یک ساعت را در فضای آزاد سپری می‌کردند نیز 40 درصد کمتر بود.
مغز بدون این ویتامین سریع‌تر پیر می‌شود
نتایج دو مطالعه نشان داده‌اند که ویتامین D برای حفظ قدرت مغز با افزایش سن یک گزینه بسیار مهم است. بدون این ویتامین، خطر ابتلا به بیماری آلزایمر افزایش می‌یابد و توانایی‌های تفکر انسان هرچه بیشتر افت می‌کنند. مطالعه‌ای در فرانسه نشان داد که مصرف ناکافی ویتامین D با خطر بیشتر ابتلا به بیماری آلزایمر پیوند خورده است. همچنین، مطالعه‌ای در مینیاپولیس، آمریکا نشان داد که سطوح پایین ویتامین D بین زنان مسن با احتمال بیشتر اختلالات شناختی و خطر بیشتر زوال‌شناختی پیوند خورده است.
به چه میزان ویتامین D نیاز داریم؟
ویتامین D تقریبا یک مکمل معجزه‌آسا است. این ماده مغذی برای سلامت استخوان، کمک به مبارزه با سرطان، و بهبود سلامت قلبی عروقی نیاز است. ویتامین D با علائم اسکلروز عضلانی، دیابت و آثار آن مبارزه می‌کند، تولید انسولین را برای کمک به بیماران مبتلا به دیابت نوع 1 افزایش می‌دهد، به درمان آرتریت روماتوئید، پسوریازیس، و پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک می‌کند و این تنها گوشه‌ای از فواید این ویتامین کلیدی محسوب می‌شود. بیشتر افراد ویتامین D را از سه منبع اصلی دریافت می‌کنند. پوست انسان در مواجهه با نور خورشید ویتامین D تولید می‌کند. این ویتامین را می‌توان از طریق مواد غذایی تامین کرد، به‌ویژه اگر ماهی‌های چرب مصرف کنید و مکمل های ویتامین D نیز در دسترس هستند. یک مؤسسه پزشکی مصرف 4000 واحد بین‌المللی ویتامین D در روز را برای افراد بزرگ‌تر از 9 سال توصیه می‌کند. این در شرایطی است که میزان مصرف روزانه این ماده مغذی نباید از 10000 واحد بین‌المللی بیشتر شود، مگر این‌که پزشک آن را تجویز کرده باشد. البته اطمینان حاصل کنید که مکمل ویتامین D مورد استفاده شما ویتامین D3 طبیعی (کلکلسیفرول) و نه ویتامین D2 مصنوعی (ارگوکالسیفرول) باشد.