سالاد سیب سبز و کاهو
فرنوش شهابی
مواد لازم
روغن زیتون: 4/1 پیمانه
عسل: 1 قاشق چایخوری
سرکه: 4/1 1 قاشق غذاخوری
سیب سبز: 1 عدد کوچک
نمک: به میزان لازم
خردل: 4/3 قاشق چایخوری
جعفری تازه: 4/1 پیمانه
کاهوی خرد شده: 1 بته
پیازچه خرد شده: 6 عدد
ابتدا سیب‌ها را پوست گرفته و ورقه‌ای نازک خرد کنید و جعفری و پیازچه را خرد کنید سپس کاهو را شسته و تکه تکه کنید، همه مواد خرد شده را در یک ظرف ریخته و مخلوط نمایید.
سس سالاد را آماده کنید، عسل را به همراه خردل، سرکه، روغن و کمی نمک با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.
سس را روی سالاد ریخته و میل کنید.