پیاز ترشی
فرنوش شهابی
مواد لازم
پیاز ریز سفید: 1 کیلو
نعنا: 500 گرم
سیر: 25 گرم
سرکه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
پیازها را تمیز کرده بشویید. سپس کاملا خشک کنید. نعنا را چرخ کنید در شیشهای مناسب پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید. روی آن نمک بپاشید و شیشه را پر از سرکه کنید. و به مدت یک هفته صبر نمایید تا پیاز ترشی شما جا بیافتد.
فرنوش شهابی
مواد لازم
پیاز ریز سفید: 1 کیلو
نعنا: 500 گرم
سیر: 25 گرم
سرکه و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه
پیازها را تمیز کرده بشویید. سپس کاملا خشک کنید. نعنا را چرخ کنید در شیشهای مناسب پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید. روی آن نمک بپاشید و شیشه را پر از سرکه کنید. و به مدت یک هفته صبر نمایید تا پیاز ترشی شما جا بیافتد.