سالاد مرغ

فرنوش شهابی

مواد لازم

سینه مرغ آبپز: 1 عدد

گوجه‌فرنگی: 2 عدد

خیار: 2 عدد

جعفری، پیازچه: به میزان لازم

کاهو کوچک: 1 عدد

کنسرو ذرت: 1 قوطی

کنجد بو داده: 2 قاشق غذاخوری

لیمو: 1 عدد

روغن زیتون: نصف فنجان

نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه

برای درست کردن این سالاد خوشمزه، ابتدا سینه مرغ را بگذارید آبپز شود.در این فاصله خیار و گوجه را شسته و حلقه‌ای برش بزنید. جعفری و پیازچه را پاک کرده بشویید و ساتوری درشت خرد کنید. برگ‌های کاهو را جدا کرده بشویید و در آبکش بگذارید تا آبش برود. مرغ آبپز را تکه‌ تکه کنید، کاهو را در ظرف سالاد بچینید. تکه‌های مرغ را روی کاهو قرار داده و گوجه و خیار خرد شده را در اطراف آن بچینید و جعفری و پیازچه و ذرت را روی آن‌ها بریزید.

در آخر کنجد بو داده را روی سالاد بپاشید. نمک، فلفل و آبلیمو و روغن را روی سالاد بریزید و میل کنید.