مسقطی با شیر

فرنوش شهابی

مواد لازم

نشاسته: 1 لیوان

شکر: 2 لیوان

کره: 50 گرم

گلاب: 2/1 لیوان

وانیل: کمی

شیر: 1 لیتر

طرز تهیه:

نشاسته را در شیر حل کنید بعد روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

بعد شکر را کم کم به آن اضافه کنید. سپس گلاب و وانیل را اضافه کرده در آخر کره را به مواد اضافه کنید.

پس از 5 تا 6 دقیقه از روی حرارت بردارید و در ظرف دلخواه بریزید و روی آن را با خلال بادام و پسته یا پودر نارگیل تزیین کنید.