شکلات داغ نعنایی
فرنوش شهابی
مواد لازم
پودر کاکائو: 4/1پیمانه
شیر: 1 لیتر
شکلات تکه‌ای: 2/1 پیمانه
آبنبات نعنایی خرد‌شده:4/1 پیمانه
نمک: خیلی کم
طرز تهیه:
پودر کاکائو را داخل یک شیر‌جوش متوسط ریخته و شیر را روی آن بریزید و با همزن دستی آن‌ها را مخلوط کنید تا پودر کاکائو کاملا در شیر حل شود. آبنبات نعنایی را خرد کرده و آن را به همراه شکلات، داخل شیر بریزید و به مدت 8 الی 10 دقیقه روی حرارت بگذارید تا آبنبات و شکلات ذوب گردد. مواد آماده شده را روی حرارت قرار داده تا به جوش آید و سپس سریعا آن را از روی حرارت برداشته و داغ، داخل لیوان بریزید.