موهیتو توت‌فرنگی با عطر نعناع تازه
فرنوش شهابی
مواد لازم
توت فرنگی: برای هر نفر، سه تا پنج
شاخه نعناع تازه: چهار تا پنج
لیمو ترش تازه: برای هر نفر، نصف لیمو
آب گازدار: یک پیمانه
عرق نعناع: نیم پیمانه (دل‌بخواه)
شکر نرم و ریز: یک پیمانه
طرز تهیه
توت‌فرنگی‌ها را دو بخش می‌کنیم؛ تعدادی باید خوب کوبیده شوند و تعدادی فقط از وسط نصف شوند.
توت‌فرنگی‌ها را در کاسه یا پارچ با چنگال له می‌کنیم. نعناع را در هاون می‌کوبیم بعد همه مواد را در پارچ ریخته و آن‌قدر هم می‌زنیم تا شکر حل شود. باید مزه شیرینی کنترل شده شکل بگیرد و نباید همه شکر را ناگهان خالی کنیم. سپس آب گازدار و عرق نعناع را می ریزیم.
بعد از حل شدن مواد، نصف لیوان‌ها را پر از یخ کرده و موهیتو را روی یخ‌ها رها می‌کنیم.