دسرطالبی
فرنوش شهابی
مواد لازم
طالبی: 1 عدد متوسط
خامه: 250 گرم
خاک قند: 6 قاشق غذا‌خوری
موز: 2 عدد متوسط
توت‌‌فرنگی: 20 عدد
طرز تهیه
طالبی را از وسط دو نیم کرده پوست آن‌ها را کامل بگیرید. تخم‌های داخلش را درآورید و طالبی دو نیم شده را در دو ظرف جدا از هم قرار دهید. خاک قند و خامه را خوب با هم مخلوط کنید به اندازه‌ای باید زده شوند که خوب سفت شوند بعد از سفت شدن کامل خاک قند و خامه آن را داخل طالبی‌ها بریزید. برگ و دم توت‌‌فرنگی‌ها را جدا کنید، موز‌ها را حلقه حلقه خرد کنید و درون طالبی‌ها ریخته و تزئین کنید. طالبی‌های پر شده از مواد را درون یخچال بگذارید و بعد از نیم ساعت میل کنید.