
سحر یوسفی
کبد یا همان جگر یکی از مهمترین دستگاههای پالاینده بدن
است، که به طور مختصر فعالیتهایی مانند: پالایش خون، پروتئین سازی، سمزدایی، تنظیم
قند، ذخیره سازی مواد حیاتی و سوخت و ساز را بر عهده دارد. از مهمترین و رایجترین
بیماریهای کبدی میتوانیم به انواع هپاتیت، نارساییها و اختلالات کبد، قولنجهای
کبدی و مهم تر از همه کبد چرب اشاره کنیم.
کبد چرب
امروزه مصرف
غذاهای چرب به ویژه فست فود، غذاهای آماده و از همه مهمتر کم تحرکی، اضافه وزن و مصرف
خودسرانه داروهای آرامبخش از شایعترین دلایل ابتلا به بیماری کبد چرب هستند، که ابتلا
به این بیماری میان افرادی که به غذاهای چرب و به ویژه شیرینیجات قنادی علاقه فراوانی
دارند شایعتر است. در این بیماری ذرات بزرگ چربی در سلولهای کبد رسوب کرده و به این
ترتیب موجب بروز اختلالهایی در عملکرد کبد میشود که از شایعترین علائم آن میتوان
به خستگی و احساس سنگینی در قسمت راست بدن، ناراحتیهای گوارشی، مشکلات پوستی و اختلال
در سطح هوشیاری اشاره کرد.
...