برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا شیر را در قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت بگذارید، زمانی که شیر ولرم شد قهوه را اضافه کرده و هم بزنید و در این فاصله تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و زرده‌ها را از سفیده جدا کرده و با همزن برقی هم ‌زده و به شیر و قهوه اضافه نمایید.

حالا شکر را به مواد افزوده و خوب هم بزنید تا جایی که به غلظت ماست چکیده در بیاید و زیر شعله را خاموش کرده و مواد را داخل ظرف‌های بلوری مثل بستنی‌خوری ریخته و در یخچال بگذارید تا خنک شود و هنگام میل کردن با مقداری خامه و پودر قهوه روی دسر را تزیین کرده و میل کنید.

نظرات

تبلیغات

تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به موسسه کیهان و هفته نامه زن روز بوده و استفاده از مطالب آن با ذکر منبع بلامانع است

طراحی و تولید: ایران سامانه