4 پیشنهاد برای معده‌های سرد
زنجبیل، پادشان دمنوش‌های گرمابخش
اگر با علائمی مثل احساس سنگینی بعد از غذا، نفخ مداوم، دردهای ملایم اما آزاردهنده در ناحیه‌ی شکم، سردی دست‌ها و پاها حتی در هوای معتدل دست و پنجه نرم می‌کنید، به احتمال قوی با مشکلی روبرو هستید که در طب سنتی به آن «سردی معده» می‌گویند. سردی معده زمانی به وجود می‌آید که دستگاه گوارش شما توان و حرارت لازم برای هضم درست و کامل غذا را از دست می‌دهد.
گیاهانی که طبع گرم و خشک دارند، رطوبت و سردی اضافه معده را جذب کرده و حرارت لازم برای فعالیت طبیعی را به آن برمی‌گردانند. این گرما باعث می‌شود جریان خون در دیواره معده افزایش یابد و عملکرد آن بهبود پیدا کند.
معده‌ای که سرد شده است، در ترشح آنزیم‌ها و اسیدهای گوارشی تنبل می‌شود. به همین دلیل غذا ساعت‌ها در معده می‌ماند و احساس سنگینی ایجاد می‌کند. بهترین دمنوش سردی معده باید حاوی ترکیبات فعالی باشد که غدد ترشحی معده را بیدار کرده و روند تجزیه و هضم غذا را سرعت ببخشد.
بهترین دمنوش برای درمان سردی معده باید اثری ملایم و پیوسته داشته باشد. به‌طوری که بدون آسیب رساندن به مخاط حساس معده، آن را به مرور زمان گرم و فعال کند.
- دمنوش زنجبیل: زنجبیل پادشاه بی‌چون‌وچرای گیاهان گرم‌کننده است. این ریشه‌ی تند و تیز حاوی ترکیباتی به نام جینجرول است که به محض ورود به معده کارش را شروع می‌کند و حرارت را به تمام بخش‌های دستگاه گوارش می‌فرستد.
عطر تند و طعم قوی آن نشان‌دهنده قدرت بالای آن در تحریک آنزیم‌های گوارشی است. این دمنوش حرکت غذا را در لوله‌ی گوارش سرعت می‌بخشد و اجازه نمی‌دهد غذا در معده بماند و فاسد شود.
هشدار: دمنوش زنجبیل در صورت مصرف زیاد ممکن است سبب اسیدی شدن معده و ترش کردن شود. - دمنوش نعناع: نعناع با آن عطر خنک و طعم دوست‌داشتنی برخلاف تصور بسیاری از افراد طبعی گرم دارد. منتول موجود در برگ‌های نعناع یک ضد اسپاسم طبیعی و بسیار قدرتمند است. این دمنوش به‌جای اینکه صرفاً معده را داغ کند، عضلات سفت و منقبض شده‌ی معده و روده را آرام‌کرده و به آن‌ها اجازه استراحت می‌دهد.
این دمنوش به سرعت دردهای ناشی از گرفتگی عضلات معده را آرام می‌کند و نفخ را کاهش می‌دهد.
هشدار: عیب بزرگ نعناع این است که دریچه‌ی بین مری و معده را بیش از حد شل می‌کند. بنابراین اگر سردی معده‌ی شما همراه با ترش کردن و رفلاکس اسید است، این دمنوش ممکن است وضعیت اسید معده را بدتر کند. - دمنوش دارچین: دارچین یکی از قدیمی‌ترین ادویه‌ها برای گرم کردن طبع بدن است. این چوب جادویی نه‌تنها معده را گرم می‌کند، بلکه گردش خون را در کل ناحیه‌ی شکم بهبود می‌بخشد. دارچین علاوه بر رفع سردی به‌شدت در کنترل قند خون مؤثر است و از احساس ضعف و گرسنگی کاذب که گاهی به‌دلیل سردی معده رخ می‌دهد، جلوگیری می‌کند.
هشدار: مصرف مقادیر بسیار زیاد دارچین (به‌ویژه نوع کاسیا) به‌دلیل وجود ماده‌ای به نام کومارین می‌تواند در درازمدت به کبد فشار بیاورد. - دمنوش رازیانه: دانه‌های کوچک و سبز رنگ رازیانه با طعمی شبیه به شیرین‌بیان، یکی از بهترین گیاهان برای درمان مشکلات روده و معده هستند. این گیاه با طبع گرم خود، رطوبت و سردی اضافی را که عامل اصلی تولید گاز در روده است، از بین می‌برد.
سرعت عمل رازیانه در از بین بردن نفخ شکم و صداهای آزاردهنده گوارشی بی‌نظیر است. همچنین این دمنوش خاصیت آرام‌بخشی دارد و اگر مشکلات گوارشی شما ریشه در استرس هم داشته باشد، بسیار کمک‌کننده است.
هشدار: از آنجایی که رازیانه حاوی فیتواستروژن (ترکیبات شبیه به هورمون زنانه) است، مصرف مداوم و زیاد آن برای آقایان توصیه نمی‌شود.
توجه مهم: خانم‌های باردار نیز باید با احتیاط آن را مصرف کنند.
توجه:
حتماً باید مصرف این دمنوش‌های گیاهی به‌ویژه برای کسانی که داروهای شیمیایی استفاده می‌کنند یا بیماری‌های صعب‌العلاج و خاص دارند، با مشورت پزشک باشد.
سال شصت و یکم ـ شماره 2944