خیلی افراد به‌خصوص در
ایام خانه‌نشینی و کاهش تحرک به‌خاطر کرونا در صددند لاغر شوند. در این خصوص باورهای تغذیه‌ای مختلفی
از گذشته تا به امروز در بین افراد شکل گرفته که اغلب آن‌ها منسوخ شده و غیرعلمی
هستند. دکتر محمد‌عسکر فراشاه، متخصص طب سنتی ایرانه
نقل از جام جم، این باورهای غلط را واکاوی می‌کند.
ادویه‌ها لاغر می‌کنند
باور نادرستی که بین افراد وجود
دارد، این است که مصرف زیاد ادویه‌هایی نظیر دارچین، زنجبیل و فلفل برای مدت زمان
طولانی بدون هیچ عارضه‌ای سبب لاغری خواهد شد. واقعیت این است که از دیدگاه طب
ایرانی مدت و مقدار مصرف آن‌ها باید توسط پزشک تجویز شود و مصرف زیاد یا طولانی‌مدت
آن‌ها می‌تواند با عارضه همراه باشد. مصرف زیاد ادویه‌ها که مزاج گرم و خشک دارند
به‌خصوص در گرم‌مزاجان سبب بروز مشکلاتی نظیر خارش و خشکی پوست بدن، سوزش ادرار،
یبوست، بواسیر و... می‌شود.
لاغری با حذف شام
برخی افراد بر این باورند که با
حذف وعده شام می‌توانند سریع‌تر به وزن دلخواه‌شان برسند. در صورتی که از دیدگاه
طب ایرانی وعده شام از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است که باید در ابتدای شب میل شود.
منظور از شام، غذایی سبک و کم‌چرب است. اگر هنگام شب غذایی خورده نشود حرارت بدن
شروع به تحلیل و کاهش رطوبت اصلی بدن کرده و سبب خشکی می‌شود و از سوی دیگر با
کاهش انرژی شبانه، اعمالی که طی شب در بدن انجام می‌شود به‌خوبی صورت نگرفته و فرد
دچار ضعف و اختلالات خواب خواهد شد.
سالاد به کاهش وزن کمک می‌کند
مصرف زیاد سالاد نه‌تنها موجب
کاهش اشتها و تقلیل وزن نمی‌شود، بلکه با گذشت زمان باعث ضعف هضم و بروز مشکلات
گوارشی نظیر نفخ و ترش کردن می‌شود. باید توجه داشت که مصرف حجم زیاد سالادها در
ابتدا با پرکردن حجمی از معده تا حدی اشتهای فرد را کنترل می‌کند، اما چون بیشتر
ترکیبات سالاد نظیر گوجه‌فرنگی، خیار و کاهو مزاج سرد و تری دارند پس از مدت کوتاهی
باعث ضعف در هضم می‌شوند ضمن اینکه افزایش رطوبت و آب در بدن و کاهش متابولیسم
باعث افزایش سایز به‌خصوص در سردمزاجان می‌شوند. بهتر است سالاد به میزان کم و با
چاشنی‌های با طبع گرم و خشک همچون آویشن، فلفل، نعنا و... مصرف شود.
سرکه سیب لاغر می‌کند
متأسفانه افراد زیادی از این
نسخه غلط استفاده کرده و دچار عوارض آن می‌شوند. باید توجه داشت مصرف سرکه سیب به‌تنهایی
به دلیل سردی و ترشی غالب آن در افراد چاق با غلبه مزاج سرد و تر با کاهش
متابولیسم بدن نه‌تنها باعث لاغری نمی‌شود بلکه مصرف آن به تنهایی فرد را دچار عوارضی
نظیر ضعف اعصاب، مشکلات گوارشی (نفخ و ترش کردن) و... می‌کند.
ورزش مؤثر باید خسته‌کننده باشد
در طب ایرانی ریاضت یا ورزش
اهمیت فراوانی دارد و همان گونه که در کتاب قانون بوعلی سینا به آن اشاره شده مهم‌ترین
تدابیر تندرستی در درجه اول ورزش کردن و سپس اصلاح برنامه غذایی و خواب مناسب است،
اما ورزش شدید به‌خصوص در افرادی که مدت زمان زیادی بی‌تحرک بوده‌اند با افزایش
حرارت بدن و رقیق شدن مواد غلیظ و چسبنده و جابه‌جایی و حرکت آن به اندام‌های ضعیف
و حیاتی ممکن است سبب بروز مشکلات مختلف و گاهی خطرناک مثل گرفتگی عروق شود.
ماست چاق می‌کند
چاقی یا در اثر افزایش لحم
(گوشت) یا در نتیجه افزایش شحم (چربی) حاصل می‌شود.
در هر نوع چاقی، کیفیت‌‌تری، مشترک است. به بیان دیگر گوشت دارای مزاج گرم و تر و
شحم دارای مزاج سرد و تر است. بنابراین تری کیفیت مشترک هر دو نوع چاقی به حساب می‌آید.
کاهش یا فقدان رطوبت کافی در اندام‌ها باعث بروز لاغری می‌شود. ماست با افزایش
رطوبت در اندام‌ها زمینه افزایش حجم را فراهم می‌کند. این خاصیت چاق‌کنندگی ماست
در افراد لاغری که دارای مزاج گرم و خشک هستند بیشتر و سریع‌تر پاسخ می‌ده
وباتعدیل رطوبت در بدن، افزایش حجم و سایز پدیدار می‌شود.