فرنوش شهابی
مواد لازم برای چیز کیک:
بیسکوییت: 1 بسته
کره: 100 گرم
خامه: 200 گرم
پنیر ماسکارپونه: 1 بسته
ژله رنگ دلخواه: 1 بسته
ژله آلوئه‌ورا: 1 بسته
طرز تهیه چیزکیک سرد:
برای طرز تهیه چیزکیک، ابتدا بیسکوییت را پودر کنید و با کره آب شده مخلوط کنید تا مثل خمیر دربیاید. یک کیسه فریزر داخل قالبتان بگذارید. بیسکوییت‌ها را داخل قالب بریزید و آن‌ها را با لیوان محکم فشار بدهید و آن را داخل یخچال بگذارید تا سفت شود. برای لایه دوم خامه و پنیر و 2 قاشق پودر قند را مخلوط کنید. یک بسته ژله آلوئه‌ورا را با نصف لیوان آب‌جوش حل کنید، زمانی‌که سرد شد به مایه پنیر و خامه اضافه کنید و سپس کرم را روی بیسکوییت‌هایتان بریزید و داخل یخچال قرار بدهید تا بگیرد.
یک بسته ژله رنگ دلخواهتان را با یک لیوان آب‌جوش حل کنید و بگذارید سرد شود. زمانی‌که کرم وسط آن گرفت یک لایه ژله را به آن اضافه کنید و از قالب در بیاورید.
نکاتی برای تهیه چیزکیک:
برای تهیه چیزکیک حتما از قالب کمربندی استفاده کنید.
می‌توانید بعد از تهیه چیزکیک روی آن را با میوه تزیین کنید.
برای تهیه چیزکیک سرد قبل از ریختن لایه ژله می‌توانید میوه‌های دلخواه خود را بریزید و سپس روی آن ژله بریزید.