فرنوش شهابی
مواد لازم
طالبی: یک عدد متوسط
یخ: 2 لیوان خردشده
بستنی طالبی: 2 لیوان
خامه: 150 گرم
طرز تهیه
ابتدا نیمی از طالبی را خرد کرده یا با اسکوپ به صورت توپی درمیآوریم. سپس بقیه طالبی، خامه و یخ را با مقدار خیلی کمی آب سرد و مقدار دلخواه شکر داخل مخلوطکن میریزیم و همه را با هم خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود. مواد را داخل لیوانهایی بلند تقسیم کرده و داخل آنها را با تکههای طالبی و چند اسکوپ بستنی طالبی پر میکنیم. در نهایت کنار لیوان را با یک برش طالبی تزئین میکنیم.