کد خبر: ۱۹۷۸
تاریخ انتشار: ۰۲ تير ۱۳۹۸ - ۱۲:۳۱
پپ
صفحه نخست » کدبانوگری

فرنوش شهابی

مواد لازم:

سیب‌زمینی: یک کیلو

قارچ: 200 گرم

نخود سبز: یک پیمانه

تخم‌مرغ: 4 عدد

خیار‌شور: 200 گرم

سس مایونز: یک شیشه کوچک

خامه: 100 گرم

ماست چکیده: 100 گرم

نمک، فلفل، سرکه: به میزان لازم

طرز تهیه

تخم‌مرغ و سیب‌زمینی‌ها را شسته و با یک قاشق نمک بگذارید بپزد. قارچ را نگینی خرد کرده و در آب و سرکه در حال جوش به مدت سه دقیقه بگذارید تا بجوشد بعد آبکش کنید. نخود‌سبز را پخته آب آن را دور بریزید. خیار‌شور را نگینی خرد کنید و همراه قارچ و نخودسبز در آبکش بگذارید تا آب آن‌ها گرفته شود. سیب‌زمینی‌های پخته شده را پوست کنده و رنده کنید. تخم‌مرغ‌ها را پس از پوست گرفتن نگینی خرد کنید و در این مرحله همه مواد را به همراه سس، خامه و ماست چکیده مخلوط کنید و آن را به شکل دلخواه فرم داده و تزیین نمایید.

نظرات
نام:
ایمیل:
* نظر: