فرنوش شهابی
مواد لازم سس ماست
ماست: نصف فنجان
خیار: نصف
پیاز: یک قاشق سوپخوری
برگ گشنیز: یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه
مواد را در غذاساز ترکیب کنید تا سس یکدستی تهیه شود.
مواد لازم جوجهکباب رژیمی
سینه مرغ تکه شده: نیم کیلو
موسی: یک عدد
سیر: 2 حبه
ریشه زنجبیل رنده شده: یک قاشق سوپخوری
فلفل تند: یک عدد
روغن بادام: 2 قاشق سوپخوری
شیر نارگیل: یک فنجان
آبلیمو: یک قاشق سوپخوری
سس سویا: یک قاشق سوپخوری
زردچوبه: یک قاشق سوپخوری
پیازچه: یک بوته
طرز تهیه
موسیر، سیر، زنجبیل و فلفل تند را در غذاساز ترکیب کنید و سپس به همراه پیازچه به مدت 5 دقیقه بپزید. بقیه مواد را اضافه کرده و کنار بگذارید تا خنک شود. سپس نیمی از سس ماست را هم اضافه کرده بگذارید در یخچال بماند. مرغها را داخل مواد فرو کرده و به سیخ بکشید و به مدت 2 دقیقه در فر سرخ کنید. بقیه سس ماست را جداگانه سرو نمایید.
نکات تکمیلی در مورد جوجهکباب رژیمی
زمان آماده سازی مواد اولیه
و مایحتاج آن حدودا 30 دقیقه است و زمان پخت و
انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .